Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook resep chef @devinahermawan
Bumbu dimodifikasi, tanpa cabai tentunya. Dan karena saya aslinya ga begitu suka kecap jadi takaran kecap saya kurangi dari resep aslinya.
Rasa tetap enak, anak-anak bisa makan karena ga pake cabe, kalau mau pedas dicocol sambal enak banget. Dijamin nasi nambah terus.
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:
- 8 potong ayam
- 2 batang serai, potong, geprek
- 4 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- Bumbu Marinasi Ayam
- 1 sdm air lemon
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam jawa
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- 6 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 2 sdt paprika bubuk
- Terasi (saya pakai secuil) boleh skip
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap
- Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, simpan dalam wadah yg ditutup rapat, saya simpan dalam kulkas semalaman.
- Tumis bumbu sampai matang.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, ungkep sampai ayam matang. Koreksi rasa.
- Panggang ayam di teflon. Sajikan dengan nasi, lalap, dan sambal favorit. Aman utk anak-anak juga karena tidak pakai cabai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar