Bahan dan Resep Ayam Bakar Andaliman yang bikin ketagihan - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Andaliman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Andaliman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Andaliman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Andaliman adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Andaliman diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Andaliman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Andaliman memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gabut aja pengen racik ayam bakar dewe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Andaliman:

1. 4 potongan ayam kampung (optional)
2. 2 asam cakala
3. Kecap manis
4. Garam
5. Kaldu
6. Jeruk nipis/jeruk limau
7. Lada bubuk
8. Margarin
9. secukupnya Air kelapa
10. Bumbu halus
11. 7 cabe lombok
12. 3 cabai rawit merah
13. 1 sdm ketumbar, sangrai
14. 6 kemiri, sangrai
15. 1/2 sdt lada
16. 10 bwg merah
17. 5 bwg putih
18. 1 sdm andaliman
19. Toping
20. Sayur lalap
21. Sambal kecap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Andaliman

1. Mari nasi ayam dengan jeruk, garam dan lada bubuk, diamkan beberapa saat
2. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga wangi, masukknan asam cakala
3. Masukkan ayam, olesin dengan bumbu hingga merata
4. Masukkan air kelapa, garam, dan kaldu masak hingga mendidih (tutup)
5. Setelah mendidih, masukkan kecap manis secukupnya, masak kembali hingga bumbu meresap dan kuah kental (kering)
6. Oleskan teflon dengan margarin, panggang ayam sambil sesekali di bolak balik dan oleskan sisa bumbu
7. Sajikan dengan sambal dan aneka sayur lalapan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Andaliman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!