Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak praktis - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba cita rasa baru ... ayam bakar bumbu rujak....finally jadi favorite keluarga.... sepertinya sudah mulai.bosan dengan ayam.bakar kecap...hehehe

#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke13
#Cookpadcommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1 kg ayam potong 12
2. 250 ml.santan (me: 65 ml santan instan plus air)
3. 1 buah jeruk nipis
4. Bumbu Halus
5. 8 .siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 10 buah cabe.merah.keriting (tingkat pedas sesuai selera)
8. 3 ruas jari jahe
9. 1 .ruas jari kunyit
10. 1 sdt ketumbar
11. 5 buah kemiri (sangrai)
12. Bumbu cemplung
13. 2 lembar daun salam
14. 5 lembar daun jeruk
15. 1 batang serai
16. 1/2 sdm air asam.jawa (me:skip)
17. 2 sdm gula aren (dapat diganti gula merah, diserut)
18. Gula dan garam secukupnya (sesuai.selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk.nipis, sisihkan
2. Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan blwnder arau ulekan
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung. Aduk rata.
4. Kemudian masukkan ayam. Aduk kembali dan masak hingga ayam berubah warna
5. Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut.
6. Siapkan teflon/double pan yang sudah dilumuri mentega. Tata ayam di atasnya. Bakar ayam.hingga kecoklatan. Sambil Jangan lupa diolesi bumbunya.
7. Ayam bakar bumbu rujak siap dihidangkan bersama lalap dan sambal...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!