Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : @cook_2161394
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:
- 1 ekor ayam (me : ayam kampung) potong sesuai selera
- 2 bh jeruk nipis (ambil airnya)
- 6 lbr daun jeruk
- 6 lbr daun salam
- 10 sdm kecap manis
- 1 sdt lada halus
- 1 sdt bubuk kaldu ayam/kaldu jamur
- 2 bh jeruk limau (ambil airnya)
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 25 gr gula merah (sisir)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan minimal 10 menit, bilas dengan air lalu tiriskan
- Balur ayam dengan bumbu halus, kecap manis, lada halus & kaldu ayam bubuk/kaldu jamur, lalu sisihkan
- Susun daun jeruk & daun salam diwajan, tuang ayam yang telah dibaluri bumbu diatasnya, masak dengan api kecil selama kurang lebih 1jam sambil sesekali diaduk bagian bawahnya agar tidak gosong (me : presto ayam 15 menit, tambah air putih kurleb 100ml)
- Setelah ayam empuk & bumbu meresap, kucuri ayam dengan air jeruk limau, aduk rata
- Bakar ayam diatas bara api (me : happy call) sajikan dengan sambel kesukaan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar