Cara Membuat Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda) yang gampang - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : @tungkucici


ayam cincane hampir mirip ayam bumbu rujak, merah merona tapi tidak pedas
dibakar yang bikin nikmat
.........







#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo
#CoboyBakulAreng
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda):

1. 1/2 kg ayam potong, cuci bersih
2. 3 lbr daun salam
3. 3 lbr daun jeruk
4. 1 btg serai, geprak
5. 1 sdt gula oasir
6. 1/2 keping gula merah
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 bks santan kara instan
10. 500 ml air
11. ✅ bumbu uleg
12. 6 siung bawang putih
13. 6 bh bawang merah
14. 4 bh cabai merah besar, buang bijinya
15. 2 btr kemiri
16. 1/2 ruas jari kunyit
17. 1/2 ruas jari jahe
18. mminyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda)

1. Siapkan bahan, lumuri ayam dengan oerasan jeruk nipis, tunggu 15 menit, bilas, rebus sebentar, buang airnya, tiriskan
2. Uleg semua bumbu sampai halus, panaskan minyak, tumis bumbu bersama daun salam, sereh, daun jeruk, tunggu masak, lalu masukkan ayam
3. Nasukkan santan, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu hubuk, cek rasa, tunggu kuah habis, angkat
4. Bakar di wajan dengan sedikit minyak, angkat
5. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Cincane (ayam bakar Khas Samarinda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!