Cocok Buat Pemula! Ayam Bakar Taliwang sederhana dan praktis - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu masakan hari ini...

Source resep @susan_mellyani


#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 1/2 kg ayam (bagian paha)
2. 1/2 bks santan kara
3. secukupnya Air
4. 1 sdt gula merah
5. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
6. Minyak untuk menumis
7. Bumbu Halus :
8. 5 buah cabe merah keriting
9. 5 siung bawang putih
10. 3 siung bawang merah
11. 3 buah kemiri
12. Seruas kencur
13. 1/2 sdt terasi
14. Bumbu Rempah :
15. 1 btg sereh, geprek
16. 3 lbr daun jeruk, sobek2
17. Seruas jahe, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
2. Siapkan semua bahan bumbu halus, blender hingga halus
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum, masukkan air beri gula merah, garam dan kaldu bubuk
4. Kemudian masukkan santan, aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan kuah mengental
5. Angkat ayam dan pisah dengan bumbu, tambahkan kecap kedalam bumbu dan aduk hingga tercampur rata
6. Masukkan ayam ke dalam bumbu kecap, hingga tercampur rata, kemudian panggang dengan teflon hingga matang
7. Angkat dan ayam bakar pun siap dinikmati dengan sambal dan lalapan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!