Langkah Tepat Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ukuran pedas sedang. Bisa disesuaikan saja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

Bumbu Halus
7 cabe merah besar
4 cabe kecil
4 kemiri
7 bawang merah
5 bawang putih
Bahan lain
10 potong ayam
1 batang sereh
6 daun jeruk
1 sdt ketumbar bubuk
Air secukupnya (sekitar 1 gelas)
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu ayam
1 sdm gula aren
60 ml santan kara
2 sdm asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan sereh, daun jeruk, ketumbar bubuk, aduk2 rata sampe tanek. Masukkan ayam. Api kecil. Sampai bumbu ayam meresap, ada air keluar
Tambah air. Setelah setengah menyusut, tambah garam, gula, merica, gula aren.
Tambah santan dan asam jawa. Aduk rata. Hingga air menyusut.
Ambil bumbu sedikit. Beri kecap manis. Lalu lumasi ke ayam dan bakar menggunakan mentega. Lumasi terus bumbu tersebut sambil dibakar.
Sajikan dengan sambal dabu dabu