Langkah Tepat Membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah cocok Buat pemula - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah adalah 14 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep sate ayam dengan bumbu mirip sate padang yang rasanya gurih gurih pedas
Menurut sang penulis sate ini merupakan khas daerah Buleleng, Bali Utara, sate ini biasa disajikan dengan lontong dan ditambah sambel bebek.

Sumber Resep : @AnieSaryono
https://cookpad.com/id/r/15139251

#CookMemberGenkPeDa2_Anie
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah:

1. 250 gram fillet paha ayam
2. Bumbu Marinasi :
3. 3 sdm kecap manis
4. 3/4 sdm kecap asin
5. 1 siung bawang putih, haluskan
6. Bumbu halus/Bumbu Serapah :
7. 3 siung bawang merah
8. 2 siung bawang putih
9. 1 butir kemiri
10. 1 jempol kencur
11. 1 jempol jahe
12. 1 jempol lengkuas
13. 1 cabe merah besar
14. 3 cabe merah keriting
15. 1/2 sdt kunyit bubuk
16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
17. 1/4 sdt pala bubuk
18. 1 sdt gula pasir
19. 1/2 sdt garam
20. 1/2 sdt kaldu bubuk
21. Bumbu Cemplung :
22. 1 batang serai, geprek
23. 1 lembar daun salam
24. 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
25. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah

1. Bersihkan dan cuci ayam, potong2 dan tusuk2. Campur kecap dan bawang putih, rendam sate dengan bahan kecap.
   
   Haluskan bumbu
2. Tumis bumbu halus, masukkan ketumbar dan kunyit bubuk, bersama daun salam dan sereh geprek hingga wangi
   (Note, jika menggunakan kunyit dan ketumbar utuh bisa dihaluskan di tahap 3)
   Tambahkan parutan pala, garam dan gula, aduk rata, tuang larutan tepung beras,
3. Masak hingga bumbu matang dan mulai mengental, matikan kompor
   
   lalu bakar sate hingga matang,
4. Sajikan sate ayam bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng
   Bumbu ini jika sudah dingin teksturnya kental ya jadi kalo mau disajikan bisa dipanaskan sebentar

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!