Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
rasanya benar benar nikmaaat. btw, saya gaada bosennya nih sama yg namanya ayam :)))) ya abis, emang enak sih apalagi kalau dimasak begini. ditambah dengan sambal bawang yg bercita rasa gurih asin, makin menambah nafsu makan dan ngabisin nasi 🥲
wajibbb dicoba!
#PejuangGoldenBatikApron #Week22
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:
- 1 kg ayam
- Bumbu Halus :
- 10 bawang merah
- 7 bawang putih
- 6 cabe merah
- 4 kemiri
- 1 ruas kencur
- 1/2 sachet terasi
- 5 helai daun jeruk
- 2 batang serai (digeprek)
- 1 keping gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- secukupnya penyedap (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Siapkan bahan yg diperlukan. Goreng sebentar bumbu halus, lalu ulek/blender. tujuan digoreng sebentar supaya tidak perlu menumis lama bahan mentah yg masih langu
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga wangi. Tambahkan air, lalu masukkan ayam. Rebus hingga setengah matang, lalu masukkan gula merah. Rebus hingga matang, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap. Cek rasa. Jika rasa sudah oke, tunggu hingga kuah menyusut.
- Jika rasa sudah oke, grill sebentar hingga permukaan ayam sedikit berwarna coklat, sambil dioleskan bumbunya. Untuk sisanya, bisa disimpan sebagai stock.
- Sajikan dengan sambal bawang (rasa gurih asin) biar makin manteppp
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar