Resep Hidangan Ayam Bakar Khas Padang lezat - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,,,
Sobat Cookpaders,,,

Siapa yang suka makan "Ayam Bakar",,,tunjuk jari??? Pasti semua suka,,
Spesial buat Sobat Cookpaders,saya mau ajak untuk mengenal,membuat dan menikmati "Ayam Bakar Khas Padang"

Ayam Bakar Khas Padang ini yang membedakan dengan menu Ayam Bakar yang lain,terletak di bumbu halus, khususnya rempah yang dipakai ini, memberikan ciri khas dan cita rasa yang berbeda

Source : @Mira_Jabir

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
#Tidaksekedarmemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Khas Padang:

1. 👉 Bahan Utama
2. 1 kg Ayam Negeri (7 potong Bagian Paha)
3. 300 ml santan,,(dari 1 butir kelapa)
4. 👉 Bumbu Halus
5. 50 gr cabe merah keriting
6. 5 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 2 cm lengkuas iris(cincang kasar)
9. 2 cm jahe iris(cincang kasar)
10. 2 cm kunyit(cincang kasar)
11. 1 sdm jinten (sangrai,haluskan)
12. 5 lembar daun jeruk
13. 2 lembar daun kunyit
14. 2 batang sereh
15. 👉Seasoning
16. 1.5 sdt garam
17. 2 sdt gula pasir
18. 1 sdt kaldu jamur
19. 3 sdm minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Khas Padang

1. Siapkan 1 kg ayam(bagian paha)
2. Siapkan bahan bumbu,lalu haluskan dengan cobek sisihkan
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur,tumis bumbu halusasukkan juga rempah aromatik(daun jeruk,daun kunyit,sereh) hingga harum
4. 1.Masukkan daging ayam,lalu 300 ml santan (santan cair instan)serta bubuhi garam,gula pasir,kaldu jamur,aduk rata dan koreksi rasa
   2.masak daging ayam hingga bumbu meresap,kuahnya menyusut dan mengeluarkan minyak,matikan api kompor
   3.Daging ayam siap dibakar
5. 1.Bakar ayam diatas bara api dengan sesekali dioles dengan sisa bumbu hingga aroma ayam bakar
   2.Sajikan menu Ayam Bakar Khas Padang beserta pelengkap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Khas Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!