Resep Masak Ayam bakar taliwang lezat dan sederhana - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar taliwang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar taliwang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering banget masak olahan ayam hampir tiap weekend selalu ada menu ayam, digoreng, di Rica, di ungkep, dibakar ,, Naah yg ini yg sering banget aku masak.. Buat bekal anak2 juga waktu sekolah karena meskipun udah PTM tidak boleh jajan diluar dan di sekolah pun tdk menyediakan makanan.. Harus bawa sendiri.. Jd ya harus stok lauk yg bisa buat bekal..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar taliwang:

1. 1,5 kg ayam
2. 20 cabe merah besar
3. 20 Cabe rawit merah
4. 4 buah tomat buah merah
5. 12 butir bawang merah
6. 7 butir bawang putih
7. 4 buah kemiri utuh
8. 2 cm Terasi bakar
9. 2 cm kencur
10. 2 cm kunir
11. 1 buah jeruk nipis
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya micin
14. Secukupnya penyedap rasa
15. Secukupnya gula merah
16. secukupnya Air
17. secukupnya Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar taliwang

1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, dan taburi dengan garam..sisihkan dan diamkan kurang lebih 20 menit. Setelah 20 menit cuci bersih kembali.
2. Haluskan semua bumbu : cabe, bawang putih, bawang merah, tomat, kemiri, terasi, kunir dan kencur.. (Aku haluskan pake blender dgn sedikit minyak goreng)
3. Panaskan minyak Kemudian tumis bumbu2 yg sudah dihaluskan tadi. Tambahkan gula merah, garam, micin dan penyedap rasa.. Tumis sampai harum.. Kemudian masukkan ayam sampai berlumur bumbu
4. Tuang air secukupnya. kemudian tutup dan masak dengan api kecil sampai ayam matang dan air mengering.. Kemudian Angkat.
5. Bakar ayam di atas alat bakaran (aku bakar pake teflon) sambil diolesi sisa bumbu, sesekali balik ayam supaya matangnya merata. Supaya lebih kering, setelah di ungkep ayam bisa dipanggang di oven bentar, baru dibakar di atas teflon.. Tapi biar cepet aku langsung aja dibakar di atas teflon.
6. Tarraaa.. Ayam bakar taliwangnya mantap.. Siap buat disantap bersama keluarga.. Dengan nasi hangat.. Wuuiii.. Nikmat sekali.
7. Catatan.. Biar lebih meresap dan enak.. Ngungkep ayamnya malam sambil lihat TV (hehehe).. Pagi baru kita bakar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!