Resep Masak Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda) yang simpel - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Posbar kali ini, jalan-jalan ke Samarinda. Ketemu ayam bakar khas Samarinda buatan @tungkucici . Langsunglah dicoba.

#GowesBecak_KeSamarinda
#PejuangGoldenBatikApron
#CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda):

1. 1/2 kg ayam boiler (sy, paha)
2. Bahan yang dihaluskan :
3. 6 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 6 buah cabe merah keriting
6. 3 buah cabe rawit
7. 4 buah kemiri
8. 1 ruas jahe
9. 1 ruas kunyit
10. Bahan lain:
11. 1 buah jeruk nipis, utk marinasi ayam
12. 1 batang serai
13. 4 lembar daun jeruk
14. 2 lembar daun salam
15. 250 ml santan (65 ml santan kemasan + air)
16. 1 sdt garam
17. 1 sdt kaldu bubuk
18. 1 sdt gula
19. Secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda)

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar agar tidak amis. Kemudian bilas ayam.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk dan salam. Aduk rata.
3. Masukan ayam. Aduk aduk, diamkan kurleb 10 menit. (masak dengan api kecil). Kemudian aduk hingga rata. Setelah ayam mulai layu, masukan santai beri gula garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Angkat ayam. Siapkan teflon grill yang diberi sedikit minyak, panggang ayam diatasnya hingga bumbu kering.
5. Siap sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Cincane (ayam bakar Samarinda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!