Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap adalah Untuk 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 13 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hai sahabat CWS, hari ini saya share resep Ayam Bakar Kecap. Saya tadi menggunakan air fryer, kalian bisa pakai grill atau bahkan arang ya. Ayam mau digoreng terlebih dahulu boleh, tapi kalau saya tidak goreng dulu tadi sebelum saya bakar. Ayam saya masak bumbu kuning dan saya bakar dengan bumbu oles. Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:
- 1/2 ekor ayam broiler atau kampung, potong menjadi 5 bagian
- 1 sdm bumbu dasar kuning (saya sudah pernah share, boleh diganti bumbu halus ayam kuning resep kalian sendiri ya)
- 1 batang serai, memarkan
- 1 iris lengkuas, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1-2 sdt garam (saya tambahkan 1 sdt karena bumbu dasar saya sudah ada garam)
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Bumbu olesan:
- 1/2 sdm margarin, lelehkan
- 3-4 sdm kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap
- Masak ayam dengan 500 mL air, bumbu dasar kuning, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Rebus hingga empuk dan kuah habis.
Saya tadi gunakan air fryer tetapi kalian bisa bakar di atas kompor menggunakan grill atau teflon. Air fryer suhu 180oC.
Buat bumbu oles, aduk rata margarin dan kecap manis.
Panggang ayam bolak-balik dengan olesan bumbu hingga warna nya glossy dan wangi.
Sajikan selagi panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar