Anda sedang mencari inspirasi resep Bakakak ayam bakar madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakakak ayam bakar madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakakak ayam bakar madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakakak ayam bakar madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakakak ayam bakar madu adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakakak ayam bakar madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakakak ayam bakar madu memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama ingin nyoba bikin bakakak ayam, anak2 nantangin mommy bikin ayam utuh. Tapi dapetnya ayam negri yang gede, dan oven mommy yang kecil ga muat di roasted jadi ga muter. By the way, ini bakakak enak banget bumbunya juga nyerep ke dalem, karena mommy kurang yakin mateng sampai dalem, mommy oven nya 2x 50 menit (hahaha) karena lama, jadi bumbunya makin nyerep ke dalem deh
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakakak ayam bakar madu:
- 1 ekor ayam utuh
- Jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas geprek
- 6 sdm kecap manis
- 1 keping gula merah
- 1 sdm garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- 500 ml air
- Bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar (saya pake ketumbar bubuk)
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica (saya pakai merica bubuk)
- 5 cabe keriting
- Bumbu oles :
- 2 sdm kecap manis
- 1 sachet madu original
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
Langkah-langkah untuk membuat Bakakak ayam bakar madu
- Cuci bersih ayam, buang bagian dalam, lumuri jeruk nipis, diamkan sesaat lalu cuci bersih kembali.
Haluskan bumbu yang akan di masak.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan ayam bakakak tambahkan air dan bumbu lainnya masak hingga air habis/menyusut. Sebelum masuk oven, oles oles dengan bumbu olesan di selurus bagian ayam, bisa ditambahkan dengan bumbu sisa ungkepan tadi
- Panaskan oven 10 menit suhu 180 dercel, tusuk tepat ditengah bagian ayam, kemudian roasted 50 menit. Karena posisi roasted tidak tepat di tengah, jadi ayam tidak mutar, karena kurang yakin mommy tambah lagi 40 menit, 180 dercel
- Setelah dirasa matang, warna pun berubah jadi kecoklatan, angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakakak ayam bakar madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar