Tutorial Membuat Ayam Bakar Asam Manis cocok Buat pemula - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Asam Manis:

1. 1 kg ayam bloiler(potong jd 12 bagian)
2. 1 batang serai
3. 3 lembar daun jeruk
4. 4 sdm air asam jawa
5. 50 gr gula merah (sisir halus)
6. 1 sdt garam (optional)
7. 1 bungkus kecap bango (3rban)
8. 1/2 sdt kaldu bubuk,merica bubuk
9. 300 ml air
10. minyak u/ menumis
11. Bumbu halus
12. 12 siung bawang putih
13. 10 bawang merah
14. 2 ruas jahe dan lengkuas
15. sepucuk sdt jintan
16. 3 cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Asam Manis

1. Langkah pertama,cuci ayam hingga bersih,kemudian rebus kurleb 10 mnit,angkat,sisihkan..untuk ayam bakar lebih baik beli yg bagian bawah/paha..klw dada kurang cocok..
2. Langkah selanjutnya,tumis bumbu halus,daun jeruk dan serai hingga harum kecoklatan
3. Selanjutnya masukan potongan ayam,300ml air,garam,kecap manis,merica bubuk,kaldu bubuk,air asam jawa dan sisiran gula merah,aduk hingga merata,ungkep sebentar,tunggu hingga mendidih dan air menyusut
4. Jika air sudah menyusut dan bumbu meresap..tes rasa..
5. Ayam siap untk di bakar,gunakan sisa bumbu sebagai olesan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Asam Manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!