Bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan yang simpel - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bongkar kulkas, nemunya ayam. langsung kepikiran buat ayam bakar..
dan jatuh ke pilihan bumbu “ayam bakar kalasan” 😆😛

#markobar_bebasinrasamu
#LihaiRecook2_Semarang
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. 8 potong ayam (saya pakai bagian paha atas)
2. Bahan Marinasi
3. 1 jeruk nipis
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt merica
6. Bumbu Halus
7. 7 bawang putih
8. 12 bawang merah
9. 2 ruas jari jahe
10. 2 sdm palm sugar
11. 6 butir kemiri
12. Bumbu Ungkep
13. 6 sdm kecap manis
14. 6 daun jeruk (buang tulang daun)
15. 3 daun salam
16. 2 sdm gula pasir
17. 1 sdt merica bubuk
18. 2/3 sdm garam
19. 500 ml air
20. 2 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Marinasi ayam, diamkan kurleb 30 menit. lalu buang air marinasi dan cuci bersih ayam.
2. Tambahkan kecap manis + merica bubuk kedalam bumbu halus. aduk rata
3. Tuang bumbu halus ke ayam. baluri ayam dgn bumbu, diamkan kembali selama 30 menit
4. Tata daun salam dan daun jeruk di dasar panci, tuang ayam dan bumbunya. tambahkan air + garam + gulapasir. masak hingga volume air berkurang 1/2nya, lalu masukkan perasan jeruk limau.. masak hingga asat.
5. Panggang ayam dgn teflon smbil dioles sisa bumbu ungkep. panggang hingga kedua sisi ayam kecoklatan. sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!