Bahan dan Resep Ayam bakar bumbu rujak ala Koki - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

1. 1 ekor ayam
2. 5 lbr daun jeruk
3. 2 batang serai
4. 1 sachet santan kental 65ml
5. 1 sdt asam jawa
6. 1/2 keping gula merah
7. 300 ml air putih
8. Secukupnya kecap manis
9. 1 sdt garam
10. 2 sdt royco
11. Bumbu Halus
12. 12 bh cabe merah keriting
13. 5 bh cabe rawit
14. 5 bh kemiri
15. 8 bh bawang merah
16. 5 bh bawang putih
17. 1 sdt ketumbar bubuk
18. Krg dr 1/4 keping terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai.
2. Jika sudah harum, masukkan santan kental, asam jawa dan gula merah. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa.
3. Masukkan ayam. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Campur kecap dengan bumbu sisa yang tadi ditumis sebagai bahan olesan untuk membakar ayam.
5. Olesi ayam dengan bumbu olesan. Bakar dengan torch. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!