Begini Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang yang bikin ketagihan - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 2 Potong Paha ayam (bagian atas bawah)
2. 1 Potong jeruk nipis
3. 1 Sdm Gula merah yang sudah di sisir
4. 2 Sdm Kecap (Sesuai selera juga boleh)
5. Secukupnya Gula,Garam (Saya 1 sdm gula,1/4 sdt garam)
6. 300 ml air
7. Bumbu Halus :
8. 15 Bawang Merah
9. 5 Bawang Putih
10. 5 cabe keriting
11. 5 Cabe rawit
12. 2 Ruas Kencur
13. 1 Tomat
14. 1 sdt Terasi
15. Secukupnya minyak goreng
16. Sambal :
17. 5 Cabe rawit
18. 10 bawang merah
19. 1/4 sdt Terasi
20. Secukupnya gula,garam
21. Secukupnya jeruk nipis
22. 1 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Pertama : Potong ayam menjadi dua bagian di cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang
2. Kedua : Haluskan bumbu,Bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,kencur,terasi,tomat
3. Lalu panaskan wajan dengan api sedang tuangkan minyak goreng tunggu sampai minyak nya panas setelah itu tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau wangi dari bumbu
4. Masukan Ayam ke dalam wajan aduk hingga tercampur rata tunggu beberapa saat agar bumbu meresap dengan baik
5. Campurkan garam,gula,gula merah,air aduk hingga rata
6. Tunggu beberapa saat lalu masukan kecap manis aduk tunggu hingga bumbu meresap dan bumbu agak mengering.
7. Setelah mengering angkat,sediakan tungku untuk membakar ayam, oleskan bumbu sisa hasil ungkepan di ayam lalu bakar tunggu beberapa saat.
8. Angkat lalu siapkan
9. Sambal :
10. Cuci bahan cabe,bawang merah,terasi haluskan kemudian sediakan wajan untuk mengoreng cabe yang sudah di haluskan masukan minyak goreng lalu campurkan gula,garam sesuai selera,masukan air sedikit tunggu hingga air agak mengering angkat lalu letakan jeruk nipis yang sudah di potong di atas sambal
11. Setelah semua nya selesai di masak,di siapkan, Sajikan 🤤😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!