Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar adalah 4potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cari yang praktis aja bumbunya karena waktunya mepet sama waktu buka puasa Bapakke. Dia req ayam bakar.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:
- 1 ekor ayam tanpa kepala dan kaki potong 4bagian
- 2 bungkus Bumbu ungkep ayam jadi
- 1 Batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Penyedap
- 1 liter Air kurleb
- Bumbu Saat dibakar
- 2 buah Jeruk limo
- Kecap Manis 100ml (me: Bango)
- 4 sendok Minyak goreng
- Bumbu Sambal
- Secukupnya cabe keriting dan rawit (sesuai selera) (Me:100gr)
- 1 Tomat
- 8 Bawang putih
- 8 Bawang Merah
- 1 Terasi udang abc
- Sedikit gula merah
- Penyedap
- Sejumput garam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar
- Cuci bersih ayam potong menjadi 4
- Tumis bumbu ungkep, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk beri air kurleb 1liter
- Masukkan ayam masak sampai empuk hingga air agak surut bumbu ungkep tersisa sedikit jangan dibuang untuk olesan pula
- Siapkan wadah masukkan kecap, minyak, jeruk limo. Lalu tusuk/tores ayam dengan pisau agar bumbu masuk ke dalam diamkan sebentar agar bumbu meresap
- Bakar di atas panggangan sambil dioles2 bumbunya dengan kuas
- Untuk Sambalnya goreng cabai, bawang merah, bawang putih, terasi lalu haluskan atau blender masukkan gula merah.
- Lalu tumis sambal dengan minyak secukupnya masak hingga merah agak kehitaman beri garam, penyedap cek rasa jika sudah matang angkat dan sajikan bersama ayam bakar dan lalapan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar