Cara Membuat Ayam Bakar khas Padang ala Chef - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar khas Padang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Warnanya cantik😘😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar khas Padang:

1. 1 kg ayam
2. 1/2 kelapa untuk santan
3. 5 lembar daun jeruk
4. 3 lembar daun jeruk
5. Secukupnya kecap
6. Secukupnya garam + kaldu bubuk + gula pasir
7. Bumbu halus :
8. 10 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 12 cabai keriting
11. 1 sdt kunyit
12. 1 sdt ketumbar
13. Seruas jahe
14. Seruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar khas Padang

1. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan santan.
2. Masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
3. Icip rasa, kemudian masukkan ayam hingga semua tenggelam.
4. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kemudian matikan kompor.
5. Panaskan bakaran, taruh satu persatu ayam sambil diolesi kecap.
6. Balik dan olesi kecap lagi hingga warna ayam bakar sempurna.
7. Sajikan bersama sambal kesukaan anda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar khas Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!