Cara Membuat Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang) ala Chef - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang) adalah 70 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang) diperkirakan sekitar 2-3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirohmanirrohim
Assalamu'alaikum wr wb sahabat cookpad 😉
Setelah vakum sekian bulan.Akhirnya tertantang lagi untuk menulis rapi resep disini.Kebetulan banget pas lagi ada even #TiketGoldenBatikApron
Semoga dapet tiketnya.Hari ini post pertama.Semoga masih dapat kesempatan untuk mendapatkan wild card alias tiket anti gugur he he he.
Jadi kemaren dapet orderan nasinkotak 70 porsi.Buat nyimpen resep biar gak ilang tulis disini aja 😉

#Cookpadcommunity_Bogor
#TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang):

1. 7 kg ayam (potong jadi 10/ekor) cuci bersih
2. Bumbu halus
3. 300 gr bawang merah(kupas)
4. 200 g bawang putih(kupas)
5. 15 butir kemiri (sangrai)
6. 2 sdm munjung ketumbar (sangrai)
7. 150 gr jahe (kupas)
8. 6 ruas jari kunyit (kupas)
9. 150 gr Lengkuas (kupas)
10. Bumbu cemplung
11. 9 batang bagian putih sereh (geprek)
12. 15 lembar daun pandan
13. 10 mata asam jawa (rendam air dimangkok)
14. 300 gr gula merah (sisir halus)
15. 18 sdm kecap
16. Bumbu tabur
17. secukupnya gula pasir
18. secukupnya garam
19. secukupnya kaldu ayam (royco)
20. secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
21. 1 L air kelapa untung ungkep

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang)

1. Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih.
2. Siapkan semua bumbu
3. Blender semua bumbu halus.Panaskan minyak
4. Masukan bumbu yang sudah di blender.Tumis sampai wangi
5. Masukan daun salam dan lengkuas serta gula merah.Campur sampai ayam tercampur rata dengan bumbu.Biarkan agak meresap kemudian masukan kecap manis
6. Tambahkan air kelapa.Masukan semua bumbu tabur garam gula pasir dan kaldu.Aduk rata dan tutup.jangan keseringan di aduk supaya ayam tidak hancur.Tutup ayam sampai matang dan bumbu meresap alias di ungkep sampai air surut atau berkurang.Tinggal di bakar sampai matang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!