Cocok Buat Pemula! Ayam bakar ungkep kecap sederhana dan praktis - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar ungkep kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar ungkep kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar ungkep kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar ungkep kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar ungkep kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep kecap memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si sulung emang paling suka ayam atau ikan bakar, sekalian aja buat bikin tantangan dari mamah Cookpad plus regional challenge Minggu ini ➡️ #MeolahCaruan_TunuManokKecap
#AyamBakarUngkepKecap
#PekanPosbar
#Ungkepan
#PekanPosbarUngkepan
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar ungkep kecap:

1. 1 bagian paha ayam
2. 1/4-1/2 iris jeruk nipis ➡️ peras airnya
3. 250-300 ml air kelapa
4. 1-2 SDM gula merah serut
5. 2-3 SDM kecap manis
6. 1/2-1 sdt garam
7. Bumbu Cemplung:
8. 1 sereh besar geprek (karena kecil sy pake 3)
9. 1/2 jempol lengkuas geprek
10. 1 daun salam
11. 2-3 daun jeruk
12. Bumbu halus:
13. 2 bawang merah
14. 1 bawang putih
15. 1/2 ruas jari jahe
16. 1 kemiri
17. 1/2 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar ungkep kecap

1. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas ➡️ Blender semua bahan bumbu halus
2. Tuang air kelapa kedalam wajan ➡️ tambahkan bumbu halus & bumbu Cemplung, tunggu hingga mendidih ➡️ masukkan ayam+gula merah+garam+kecap manis
3. Masak dengan api kecil hingga matang / kuah menyusut
4. Angkat ayam yang sudah matang ➡️ sisa bumbu ungkep bisa dijadikan olesan saat membakar ayam jika mau atau bisa pake minyak & kecap manis aja
5. Bakar ayam diatas bara api/pake arang hingga kecoklatan ➡️ bolak-balik beri olesan ➡️ siap santap 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar ungkep kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!