Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan yang gampang - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap kali manggang ayam pasti selalu pakai resep ini.
Tingkat kepedasannya di sesuaikan aja sama selera masing2 ya guys.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan:

1. 1 ekor ayam, bersihkan potong sesuai selera (me utuh)
2. 2 butir jeruk nipis
3. 5 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya)
4. 5 lembar ar daun salam
5. 1 bks santan instan 65ml
6. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa
7. Bumbu Halus
8. 9 butir bawang merah
9. 9 siung bawang putih
10. 4 butir kemiri
11. 3 batang serai
12. 3 ruas jari lengkuas
13. 2 ruas jari jahe
14. 3 ruas jari kunyit
15. 2 sdt rawit bubuk (bs pakai rawit segar)
16. 1/2 sdt lada bubuk
17. 20 buah cabe keriting merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan

1. Siangi ayam, cuci bersih lalu kucuri air perasan jeruk nipis, biarkan sekitar 10 menit lalu cuci lg hingga bersih
2. Siapkan penggorengan, beri minyak goreng agak banyak.
3. Setelah minyak panas tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan sedikit air, santan instan, gula, garam, kaldu bubuk (me kaldu sapi), dan penyedap rasa bila suka. Aduk aduk hingga agak mengental, koreksi rasa.
5. Masukkan ayam ke dalam wajan berisi bumbu halus pelan2, guyur2 bagian atas ayam dengan bumbu.
6. Masak ayam dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali di balik agar bumbu meresap merata dan ayam matang.
7. Setelah itu ayam siap di panggang, saya panggang pakai happy call soalnya ga punya panggangan arang 😄.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!