Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:
- Ayam bagian paha, 3bagian, 1 bagiannya di potong jadi 4
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 10 buah cabe merah
- Ketumbar bubuk
- secukupnya Kaldu ayam
- 1 ruas Lengkuas digeprek
- 1 buah serai, digeprek
- 1 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 200 ml Santan kara
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang
- Marinasi potongan ayam yg sudah dibersihkan menggunakan jeruk nipis dan garam selama 20 menit. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukan bumbu halus tumis sampai harum, masukan lengkuas serai daun jeruk dan daun salam, lalu masukan ayam yang sudah di marinasi
- Tambahkan air sampai potongan ayamnya terendam saja setelah mendidih masukan ketumbar bubuk, garam, penyedap dan gula sesuai selera lalu masukan santan aduk pelan pelan dan masak sampai santan menyusut dan mengental setelah itu matikan api, ayam siap dibakar, sisa bumbu nya bisa di gunakan untuk olesan ayam bakarnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar