Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar (Teflon) Kalasan ala Koki

Ayam Bakar (Teflon) Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar (Teflon) Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar (Teflon) Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar (Teflon) Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar (Teflon) Kalasan adalah 10 pcs kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar (Teflon) Kalasan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar (Teflon) Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar (Teflon) Kalasan memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh..

Posting perdana utk memulai perjalanan memasak 52 Minggu...semoga bisa dilalui dg lancar..aamiin..😇

Kebetulan ada sedikit stock ayam dan resep ini sdh lama ngendon di kumpulan cookmark, akhirnya dieksekusi aja deh..Di resep ini, saya hanya membikin 1/2 resep...kalau mau versi banyak, tinggal dikalikan saja ya..atau bisa cek di akun @bundaei (nuhun resepnya ya bund..🙏😘)

Biasanya mah klu bakar membakar selalu memakai arang biar harum masakannya..tp demi meramaikan posbar CP Community Bali yg temanya mateflonan sareng sami, saya mencoba menggunakan teflon..dimana mmg lebih gampang dan cepat, juga bersih, plus ga capek..hihihi..(tnyt bnyk bgt ya kelebihannya)🤭😁 Dan yg pasti tetap enakkk 🤤🤤

Yuk, buibu di coba..ini enak pisaaaann... recommended buat anak2 yg blm bisa maem pedas..☺️😍

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MateflonanSarengSami
#PejuangGoldenBatikApron
#week1
#masakitusaya
#pekanposbar
#goyangteflon
#masakpakaiteflon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar (Teflon) Kalasan:

Bahan utama :
500 gr ayam (potong sesuai selera, saya jd 10 pot)
1/2 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
Secukupnya margarine utk olesan
Bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1/2 sdm gula merah
Bumbu Cemplung :
2 lembar daun salam, sobek2
3 lembar daun jeruk, sobek2
1/2 sdm merica bubuk
4 sdm kecap manis
1/2 buah jeruk limo, ambil airnya
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk (me: skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar (Teflon) Kalasan

Siapkan bahan-bahannya ya..

Jangan lupa margarine-nya utk mengoles ketika membakar di teflon.
Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam.

Diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih, sisihkan.
Uleg/blender bumbu halus.

Pindahkan bumbu dalam wadah, kemudian tambahkan kecap manis, merica bubuk dan garam, aduk rata.

Terakhir masukkan ayam dan lumuri semua ayam dg bumbu.
Tata dalam wajan : daun salam dan daun jeruk lalu masukkan ayam dan beri air secukupnya.
Masak ayam sampai airnya sat/berkurang kemudian tambahkan air perasan jeruk limo

Masak sampai air berkurang (agak kering) dan bumbu menempel di ayam, matikan api.

Ayam siap utk dibakar.
Panaskan teflon, olesi dengan margarine secukupnya.

Bakar ayam dg diolesi margarin bolak balik. Olesi juga dengan sisa bumbu ungkepannya.

Bakar sampai kedua sisi kecoklatan dan agak kering (saya menghindari gosong jdnya seperti difoto terakhir hasilnya).
Ayam Bakar (Teflon) Kalasan siap disantap dg nasi hangat, lalapan dan sambal terasi..yummmieee...🤤