Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar bumbu kuning adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu kuning memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini menu berbuka hari puasa pertama.
Bingung mau masak apa,yaudah deh jadi masak ini aja 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu kuning:
- 1 ekor ayam
- 2 bh jeruk nipis/cuka sckpnya
- Garam
- Sasa
- 3 lembar daun jeruk
- 4 daun salam
- 2 cm lengkuas
- 3 btg serai digeprek
- 2 SDM air asam jawa
- 500 ml air + 2 bks santan Sasa 35gr
- 2 Bks masako
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit bakar
- 3 bh cabe merah keriting(*bisa ditambahkan bila ingin pedas)
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 Sdm merica sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu kuning
- Potong ayam menjadi beberapa bagian(me:potong 8)
- Cuci bersih ayam,lalu beri perasan jeruk nipis/cuka,tambahkan garam sckpnya,Sasa secukupnya.diamkan selama menunggu bumbu halus disiapkan
- Blender bumbu halus.lalu tumis dan masukan dauh jeruk,daun salam,serai.aduk hingga harum.
- Masukan ayam,aduk rata dgn bumbu.masukan air+santan,aduk rata kembali.beri Masako.lalu biarkan hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.(*aduk sesekali agar tidak pecah santan)
- Setelah bumbu meresap,angkat.
Boleh disimpan dulu atau langsung dibakar dgn sisa bumbu yang ada
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar