Langkah Tepat Membuat Ayam Bakar cocok Buat pemula - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari kangen salah satu ayam bakar di Jogja, jadilah coba-coba bikin sendiri berbekal resep dari Mama. Surprisingly rasanya mirip!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

1. 1 Kg Ayam Potong
2. 130 Ml Santan (Saya pakai 2 bungkus Santan Instan ukuran kecil)
3. Secukupnya Air
4. Secukupnya Gula Jawa, Kecap, Garam dan Kaldu Jamur (opsional)
5. Bumbu Halus
6. 8 buah Bawang Merah
7. 4 buah Bawang Putih
8. 1 Ruas Kunyit
9. 1 Sdm Ketumbar
10. 2 Butir Kemiri
11. 1 Ruas Jahe dan Lengkuas (Digeprek)
12. 2 Lembar Daun Jeruk
13. 3 Lembar Daun Salam
14. 2 Batang Serai (Digeprek)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1. Haluskan bumbu halus (kunyit, ketumbar, duo bawang, kemiri), geprek jahe, lengkuas, sereh lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam sampai harum
2. Setelah itu, masukan ayam lalu tambahkan air serta santan
3. Tambahkan gula jawa, kecap, garam dan kaldu jamur secukupnya
4. Koreksi rasa sampai rasa manis dan asin seimbang, lalu tunggu sampai air menyusut
5. Setelah air menyusut, bakar ayam menggunakan bakaran arang atau bisa juga dibakar menggunakan teflon
6. Ayam bakar siap dihidangkan bersama sambal pilihan keluarga dan lalapan segar

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!