Resep Anti Gagal Untuk Ayam Bakar Teflon ala rumahan - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Teflon memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep : @devinahermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Teflon:

1. 2 ekor ayam, potong 4 bagian
2. 2 buah jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt kaldu
5. 8 sdm kecap manis
6. 2 sdm air asam jawa, opsional
7. 2 batang serai, potong, geprek
8. 4 lembar daun salam
9. 1 sdm margarin
10. 1/2 sdt merica
11. 1 sdt kaldu bubuk
12. 1/2 sdt garam
13. 1 sdm gula pasir
14. 4 sdm kecap manis
15. 700 ml air
16. Bumbu Halus
17. 8 siung bawang putih
18. 10 siung bawang merah
19. 4 butir kemiri
20. 6 cm kunyit
21. 6 cm lengkuas
22. 3 buah cabai merah tanjung / 8 buah cabai keriting
23. 1 sdt ketumbar sangrai
24. 1 sachet terasi
25. secukupnya Minyak
26. Bahan Olesan
27. Bumbu ungkepan
28. 2 sdm margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Teflon

1. Masukkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan 5-10 menit lalu bilas, tiriskan
2. Masukkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan 3-4 jam atau semalaman di dalam kulkas
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, ketumbar, terasi, cabai merah, dan sedikit minyak dengan blender lalu tumis hingga setengah matang
4. Masukkan serai, daun salam, merica, dan margarin tumis hingga matang kemudian masukkan ayam, aduk rata.
   Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu, dan gula pasir masak hingga meresap di api sedang selama 25 menit, tiriskan
5. Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam mangkuk lalu campurkan dengan margarin, aduk rata.Panaskan wajan, masukkan ayam lalu oles dengan bumbu oles, panggang hingga matang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!