Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak praktis - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet ayam utuh promo 12ribu dari SayurBox

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1 ekor ayam utuh (±600-700gr)
2. 1 santan instan
3. Secukupnya kecap
4. Bumbu Halus
5. 7 buah bawang merah
6. 4 buah bawang putih
7. 7 buah cabe merah keriting
8. 4 butir kemiri
9. 1 ruas jahe
10. 1 ruas kunyit
11. Bumbu Cemplung
12. 4 buah daun jeruk (potong kecil)
13. 2 buah daun salam
14. 1 buah sereh (geprek)
15. 2 ruas lengkuas (geprek)
16. 1 1/2 buah gula merah (sisir halus)
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Potong ayam jadi 2 bagian, cuci bersih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar hingga lengkuas agak layu, masukkan air.
3. Masukkan ayam ke dalam rebusan bumbu, pastikan ayam terendam, tunggu hingga air berkurang ½ bagian. Pakai api sedang saja.
4. Masukkan santan, tunggu hingga ayam empuk dan bumbu merasuk. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
5. Tambahkan kecap saat mulai menyusut, lalu matikan kompor saat air bumbu mulai mengental.
6. Bakar ayam diatas teflon/grill pan tanpa tambahan minyak.
7. Sajikan ayam bakar dengan sambal favorit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!