Resep Masak Ayam Bakar Taliwang ala Koki - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3
#Hesti2021

Ayam bakar Taliwang juara dan sedap sekali rasanya. Memang menjadi sajian spesial bersama keluarga. Yuk coba resepnya dijamin tidak menyesal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
2. Secukupnya air untuk ungkep ayam
3. Bumbu Halus:
4. 3 siung bawang putih
5. 6 siung bawang merah
6. 2 cm kencur
7. 1 sdm terasi
8. 3 butir kemiri
9. Bumbu lainnya:
10. 1/2 sachet santan instan
11. 1 buah gula merah
12. 1 sdt garam
13. 1/2 sdt kaldu jamur
14. 2 buah jeruk limau
15. Bumbu rendaman ayam
16. 1 sdt kunyit bubuk
17. Secukupnya air
18. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Belah dada ayam jangan sampai putus kemudian rapikan bagian sayap dan kaki ayam dengan tusuk sate supaya posisinya memudahkan saat dibakar. Kemudian rendam ayam kampung dalam air yg sudah diberi garam dan kunyit supaya ayam gurih dan tidak amis.
2. Kemudian bakar ayam hingga setengah matang. Sisihkan. Haluskan bumbu.
3. Kemudian tumis bumbu halus. Hingga matang tambahkan air santan, gula merah garam gula kaldu jamur. Kemudian ungkep ayam yg sudah dipanggang ungkep hingga bumbu meresap dan menyusut.matikan api. Kemudian peras jeruk limau aduk rata. Koreksi rasa.
4. Kemudian panggang kembali ayam dalam grill pan. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!