Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar Taliwang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Taliwang:
- 1 ekor ayam potong 8 bagian
- 1/2 jeruk nipis
- Bumbu halus
- 5 siung Bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 buah tomat sedang
- 5 cabe merah
- 5 cabe rawit merah
- 1 bungkus Terasi ABC di bakar
- 1 ruas jari kencur
- 3 butir kemiri
- Bumbu pelengkap
- 1 bulat gula merah yg kecil
- 1 bungkus kecap Bango yg 1000 an/ 2sdm kecap
- Santan 1lt,atau bisa di ganti air 1lt,seperti ungkep ayam goreng
- Gula,garam,penyedap rasa
- Minyak untuk menumis bumbu
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Taliwang
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis
- Haluskan bumbu, tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai wangi dan terliahat bumbu matang(tanda nya bumbu terlihat lebih gelap dan berkurang sedikit bumbu nya)
- Masukkan ayam di aduk rata, aduk terus sampai ayam terlumur bumbu dan beri air 1lt atau santan 1 lt
- Masak dengan api kecil, masukkan gula merah, gula pasir,kecap,garam,penyedap rasa(kalo ga pake penyedap juga boleh), jangan lupa sesekali di aduk
- Masak sampai bumbu menyusut dan ayam matang, kemudia bakar di teflon jika tidak punya alat bakar an, sambil di olesin bumbu sisa ungkepan ayam bakar Taliwang tadi
Ayam siap di sajikan, bakar nya sebentar saja biar ada gosong" nya dikit - Silahkan mencoba..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar