Resep Rahasia Ayam Bakar Taliwang ala Chef

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source: @susan_mellyani

Assalamu'alaikum 2022😶

#barampaan_sarabababanam
#cookpadcommunity_kaltim
#kulaetamcocok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

3/4 ekor ayam
1 Bks santan kara (65 ml)
500 ml air
1 bh serai (geprek)
3 lbr daun jeruk
2 sdm gula merah
secukupnya garam dan kaldu bubuk
bumbu halus:
8 bh bawang merah
4 bh bawang putih
6 bh cabe keriting
10 bh cabe rawit (boleh skip kalo gasuka pedas)
1/2 bh terasi abc
4 bh kemiri sangrai
2 cm kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. masukkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga wangi. setelah itu masukkan santan kara dan air. aduk rata.
Masukkan ayam. beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk. masak hingga santan menyusut.
Setelah itu angkat. untuk sisa bumbunya bisa di taruh di mangkok dan di beri tambahan kecap manis. bisa di gunakan untuk olesan ayam saat membakar.bakar ayam hingga bener² matang. sajikan.