Tips Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak cocok Buat pemula - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1 kg Ayam
2. 2 batang Sereh
3. 4 lembar Daun Jeruk
4. 2 lembar Daun Salam
5. secukupnya Gula Merah
6. Asam Jawa
7. 1 sdm Garam
8. 2 sdm Kecap
9. Bumbu Halus
10. 10 Siung Bawang Merah
11. 5 Siung Bawang Putih
12. 10 Cabe Merah Keriting
13. 5 Cabe Rawit
14. 5 Butir Kemiri
15. 3 cm Jahe
16. 3 cm Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Bersihkan ayam. Potong sesuai selera. Kalau saya direbus sebentar saja kurleb 5 menit. Angkat Tiriskan
2. Haluskan bumbu spti Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe, Lengkuas dan Jahe. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang. Setelah matang, masukkan air secukupnya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.
3. Setelah itu masukkan ayam ke dalam wajan. Aduk dan tambahkan garam, gula merah dan asam jawa secukupnya. Masak hingga matang agar bumbu meresap. Kemudian masak hingga air surut/mengental.
4. Setelah bumbu merasap, matikan api. Lanjut panggang ayam di teflon/alat panggang lainnya. Selama memanggang, oleskan juga bumbu ke atas ayam. Jadilah ayam bakar bumbu rujak, pake nasi anget mantuls. Selamat mencobaaa buibu

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!