Tips Memasak Ayam Bakar Madu ala rumahan - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

recook ig @dianayupuspitasari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu:

1. 1/2 kg paha ayam atau sesuai selera
2. Bumbu halus:
3. 5 bawang merah
4. 3 bawang putih
5. 3 kemiri
6. 1 ruas jahe
7. bumbu cemplung:
8. 3 daun salam
9. 3 daun jeruk
10. 1 serai
11. 1/2 sdt lada
12. 100 ml santan kara
13. 1 sdt gula aren cair, saya 1/2 keping gula merah ukuran sedang
14. 5 sdm kecap manis
15. 2 sdm madu, saya 2 sachet madurasa
16. 1 jeruk limau, peras
17. 1 sdt garam
18. 500 ml air
19. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng
   setelah harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, tumis kembali sampai matang dan harum
2. Kemudian masukkan air, lada, santan, gula merah, garam, air jeruk limau, kecap manis dan madu
3. Aduk sampai merata, kemudian masukkan ayam
4. Masak dengan api kecil selama 1 jam, agar bumbu meresap dan berubah warna
5. Setelah air menyusut dan matang, bakar ayam diatas kompor atau panggang dengan oven
   sampai agak kering atau keset
6. Siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!