Tips Membuat Ayam bakar bumbu rujak yang bikin ketagihan - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau udah masak ayam bakar bumbu rujak auto masak nasi terus! Masakan favorit keluarga aku ini siapa tau jadi masakan favorit keluarga kalian juga! Yuk coba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

1. 1/2 ekor ayam (hanya paha dan sayap)
2. 1 batang sereh digeprek
3. 1 slice lemon
4. 1/2 bungkus terasi abc
5. 1 buah gula merah
6. 1 bungkus santan instan @65ml
7. Kaldu ayam
8. Mentega (untuk membakar ayam)
9. Bumbu halus
10. 6 buah cabe kriting
11. 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
12. 2 buah kemiri (sangrai/goreng)
13. 4 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 1/2 sdt ketumbar
16. 1/4 sdt lada putih (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. Siapkan alat dan bahan. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, tambahkan sereh dan lemon (bisa diganti daun jeruk).
3. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air (saya pakai sekitar 400ml), santan, dan bumbui dengan gula merah, terasi, garam dan kaldu ayam. Lalu masak hingga kuah mengental.
5. Bakar ayam menggunakan arang atau grill pan/ telflon anti lengket yang sudah diberi sedikit mentega (untuk menambah aroma)
6. Sajikkan ayam bakar bumbu rujak bersama nasi hangat dan sambel terasi. Selamat mencoba!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!