Langkah Memasak Ayam Bakar Santan ala rumahan - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Santan memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu tadi malam(pergantian tahun). Ponakan pada barberquean ,daging,ayam dn sate2an..untuk kakak2ku aku siapkan ayam bakar santan ini, Enak dech,malah menu ini yg duluan habis😁
Source: Icha Annisa Septiana

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Santan:

1. 1 ekor ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bumbu ungkep:
4. 5 siung bawang merah
5. 1 cm kunyit
6. 4 siung bawang putih
7. 3 butir kemiri
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1 batang serai
10. 1 sdt garam
11. 1/4 sdt kaldu jamur /kaldu ayam
12. 1/2 gula
13. Bumbu bakar:
14. 2 sdm saus tomat
15. 2 sdm kecap manis
16. 2 sdm minyak goreng
17. 1/2 kotak santan kara dari 65 ml
18. 1/2 sdt garam
19. 1/4 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk(totole/knor)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Santan

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis..Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai bumbu matang dan tidak bau langu
2. Masukan ayam, ungkep sebentar (saya setengah matang).angkat ayam
3. Siapkan bumbu bakar masukan ayam kedalam bumbu bakar diamkan sebentar agar bumbu meresap.
4. Siapkan panggangan Bakar sambil dioles2 dengan sisa bumbu, bakar hingga matang.
5. Sangat enak dimakan dengan sambel dan lalapan,(resep sambal terlampir)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!