Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo cocok Buat pemula - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#seninsemangat #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3
Ayam bakar kali ini beda resep dgn ayam bakar yg pernah sy share sebelum nya,beda di bumbu nya
Bumbu nya ini di tumis,g langsung masuk,resep sy dapat dr Ig kepunyaannya mama nuna/mbak Dwi/dabeldi kitchen
Resep sy sesuaikan dgn bahan yg ada,resep asli Monggo bs di lihat di Ig mbak Dwi sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo:

1. 500 gram ayam,potong2 & cuci bersih
2. 7 sdm kecap manis
3. 300 ml air
4. 1 lembar daun salam
5. 1 batang sereh
6. 3 ruas jari lengkuas
7. 1 sdt gula pasir (+n dr sy)
8. 1 sdt kaldu jamur
9. 2 sdt garam
10. secukupnya Cuka masak
11. secukupnya Minyak goreng
12. Haluskan:
13. 4 butir kemiri
14. 6 siung bawang putih
15. 6 siung bawang merah
16. 1 sdm ketumbar
17. 1/2 sdt lada putih bubuk (+n dr sy)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo

1. Bahan yg di gunakan.Cuci ayam, rendam dgn cuka masak,cuci bersih kembali & tiriskan.Didihkan air, setelah air mendidih,masukan ayam,setelah ayam berubah warna & atau darah SDH keluar semua, angkat ayam & buang air nya.
2. Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas,masukan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum,masukan daun salam,sereh, lengkuas & tumis kembali hingga bumbu matang.Setelah bumbu matang,masukan ayam & aduk rata.Masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis,aduk.Bumbui dgn gula pasir,kaldu jamur & garam,aduk rata.
5. Setelah tercampur rata, tambahkan air.Rebus/masak hingga ayam empuk,air menyusut & bumbu meresap,koreksi rasa.
6. Setelah matang,matikan api.Siapkan happy call,ambil ayam nya,bakar di happy call,bolak balik ayam,sambil sesekali oles dgn bumbu,lakukan hingga ayam habis & sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!