Resep dan Tips Membuat Ayam Bakar Bumbu Lengkuas sederhana dan praktis - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum..
Aku kali ini mau bagiin resep ayam bakar bumbu lengkuas, resep ini dr sajiansedap. Hsil seraching dr ig mbk cantik @sukmawati_rs.
Rasanya enak, manis gurih gitu, wangi lengkuas pastinya..
Oiaa ada yg aku skip, soalnya stok lg kosong.. 😆😆
.
.
#ayambakar
#ayambakarlengkuas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Lengkuas:

1. 1 ekor ayam (sya 1/2 kg)
2. 2 sdm kecap manis
3. Gula, garam
4. 300 ml santan dr 1/2 butir kelapa
5. Minyak untuk menumis
6. Bumbu halus :
7. 5 cabe merah besar (me skip)
8. 8 bw merah
9. 4 bw putih
10. 12 cm lengkuas parut (me ukuran besar)
11. 3 cm kunyit uk besar
12. 1 keping terasi bakar (me skip)
13. 2 cm kencur
14. Bumbu pelengkap :
15. 2 batang serai
16. 3 lbr daun jeruk
17. 2 cm jahe
18. 2 lbr daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Lengkuas

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Boleh tambahkan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai matang. Masukan ayam aduk sampai berubah wrn. Tambahkan kecap, garam, gula. Aduk rata.
3. Masukan santan, aduk dan ungkep sampai bumbu meresap (sya skip langkah ini krn tdk pakai santan).
4. Siapkan pan anti lengket, grill ayam sambil di oles dg sisa bumbu & kecap. Sajikan dg nasi hangat dan sambal kecap. Selamat mencoba..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!