Trik Cara Memasak Ayam Bakar ala Chef - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Ati Agus Sapto (Mom's Firza)

COOKIES time 😍😍, kali ini yg dapat Bude Ati. Orang yg selalu semangat bebikinan di komunitas, selalu saja ada dibikinnya. Bude itu inspirasiku.
Kali ini aku recook resep ayam bakarnya. Enak..jd pgn nambah nasi, tp berhubung lagi ngurangin makan nasi, jdnya dicemilin aja sm sambal tomat dan lalapan 😍.


#Cookies_AtiAgusSapto
#CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

1. 5 potong ayam
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 1/2 sdt garam
4. 1 lembar daun salam
5. 1 cm lengkuas, memarkan
6. 1 sdm kecap manis
7. 300 ml santan (sy pakai kara+air)
8. Bumbu halus:
9. 2 butir kemiri, sangrai
10. 3 cm kunyit bakar (sy pakai kunyit bubuk 1 sdt)
11. 1 sdt terasi sangrai (sy skip)
12. 5 butir bawang merah
13. 3 butir bawang putih
14. 1/2 sdt ketumbar
15. 1/4 sdt lada
16. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk (cek rasa). Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
4. Siapkan bakaran. Ambil sisa bumbu ungkep tambahkan kecap, aduk rata. Bakar ayam sambil dioles bumbu kecap. Bakar sampai harum dan kecoklatan. Sajikan dengan sambal favorit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!