Bahan dan Cara Membuat Ayam bakar kecap lezat

Ayam bakar kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kecap memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kecap:

1 ekor ayam potong 6 (sesuai selera)
2 batang sereh
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
5-6 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1/2 sdt jinten sangrai
1 SDM ketumbar utuh sangrai
1 SDM kaldu bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
2 SDM gula aren
3 SDM kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
400 ml air
Bahan oles
2 SDM sisa bumbu ungkep
1 SDM saus tomat
1 SDM mentega
2 SDM saus sambal jika suka
2 SDM kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar kecap

Haluskan, bawang putih, kemiri, jinten, ketumbar dan garam
Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kunyit bubuk tumis kembali sampai harum, lalu tambahkan gula aren dan kecap manis aduk aduk
Masukkan ayam aduk aduk sebentar lalu, tambahkan air aduk aduk masukkan lada bubuk, kaldu bubuk dan 1/2 sdt garam, ungkep dengan api kecil sampai airnya surut
Jika sudah angkat ayam dari ungkepan tiriskan, lalu bakar dengan bumbu oles