Cocok Buat Pemula! Ayam bakar ala ala sederhana dan praktis - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar ala ala memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu makan malam untuk keluarga tersayang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar ala ala:

1. 1 kg ayam
2. 3 batang serai
3. 1 ruas lengkuas
4. 3 lembar daun salam
5. 4 gelas air kelapa
6. 1/2 gelas santan kental
7. 5 sdm kecap manis
8. 1 sdm kecap asin
9. 1 sdt air asam jawa
10. Secukupnya penyedap rasa dan garam
11. 1 sdm gula pasir
12. Secukupnya minyak untuk menumis
13. 1 buah Jeruk nipis
14. Bumbu halus :
15. 10 siung bawang merah
16. 8 siung bawang putih
17. 1 ruas jahe
18. 4 butir kemiri
19. 1 sdm ketumbar bubuk
20. 1/2 sdm kunyit bubuk
21. Bumbu olesan :
22. 1 sdm kecap manis
23. 1 sdm saos indofood pedas manis
24. Pelengkap :
25. Seladah, timun dan sambal

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar ala ala

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan air jeruk nipis,, lalu cuci kembali
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum
3. Masukkan air kelapa dan santan aduk hingga mendidih. Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, kecap asin dan kecap manis
4. Masukkan ayam aduk hingga terendam semuanya. Masak sampai matang atau hingga airnya menyusut dan agak kental
5. Beri air asam Jawa dan aduk kembali hingga tercampur rata lalu matikkan api
6. Pisahkan ayam dan bumbu rendamannya
7. Bakar ayam di grill pan atau teflon lalu oleskan campuran kecap dan saos sampai harum dan matang
8. Sajikan ayam bakar dengan seladah, timun dan sambal.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!