Cocok Buat Pemula! Ayam Cincane (ayam bakar samarinda) ala Chef - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cincane (ayam bakar samarinda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cincane (ayam bakar samarinda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cincane (ayam bakar samarinda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cincane (ayam bakar samarinda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Cincane (ayam bakar samarinda) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cincane (ayam bakar samarinda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cincane (ayam bakar samarinda) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam cincane ini ayam bakarnya khas samarinda. Tidak banyak yang tau, namun rasanya enak dan gurih karena mengandung santan.
Ikutan posting resep ayam cincane sekalian ide lauk dirumah hari ini.
Ide resep dari berbagai refrensi


#cicimasak
#DionUliSitap
#DionUliSitap_AyamCincane
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cincane (ayam bakar samarinda):

1. 1/2 ekor ayam, saya pakai boiler
2. Bahan yang dihaluskan :
3. 6 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 8 buah cabe merah keriting
6. 3 buah cabe rawit
7. 5 buah kemiri
8. 1 ruas jahe (saya lupa poto)
9. 1 ruas kunyit
10. Pelengkap :
11. 1 buah jeruk nipis, utk marinasi ayam
12. 1 batang serai
13. 4 lembar daun jeruk
14. 2 lembar daun salam
15. 65 ml santan kental kemasan
16. 250 ml santan cair
17. Secukupnya garam dan gula
18. Secukupnya bubuk kaldu ayam
19. Secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cincane (ayam bakar samarinda)

1. Potong ayam menjadi dua bagian, lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar agar tidak amis.
2. Blender semua bahan halus, panaskan wajan dengan minyak.
   Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk dan salam (saya lupa masukan salam ✌🏻)
3. Setelah bumbu mulai tanak, masukan ayam. Aduk aduk, diamkan kurleb 10 menit, masukan santan kental.
   Kemudian aduk hingga rata. Setelah ayam mulai layu, masukan santai cair, beri gula garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam dan bumbu meresap.
4. Setelah ayam matang, angkat. Siapkan teflon grill yang dberi sedikit minyak, panggang ayam diatasnya hingga bumbu kering.
5. Selamat mencoba ✌🏻

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Cincane (ayam bakar samarinda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!