Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Wong Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wong Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Wong Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Wong Solo diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wong Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Xander's Kitchen

Sejak saya merantau ke Solo, Ayam Bakar Wong Solo sudah terkenal banget. Waktu itu setau saya sudah ada 4 cabang. Sekarang entah berapa cabang ya, karena di mall ada outlet nya. Lalu dekat kampus juga sekarang ada cabangnya.

Pada semarak makanan khas Solo kali ini, saya coba bikin sendiri ayam bakar wong Solo dengan mengadaptasi resep Xander's Kitchen. Resepnya sudah teruji dan saya adalah recooker yang ke 360😀. Saya pakai setengah resep, namun kecap dan gula merahnya saya pakai satu resep karena suka manis gurih.

Anak saya bilang wenak banget bund. Sampe nambah² ayamnya. Wes bahagia banget deh yang masak.

#SoloBalapan
#Semarak_SoloBalapan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_timKomunitasCookpadSolo
#PejuangGoldenApron3
#LihaiRecook7_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo:

1. 6 potong ayam (paha dan sayap) kurleb 500 gram
2. 1 SDM margarin untuk memanggang
3. Bumbu Ungkep :
4. 4 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 butir kemiri sangrai
7. 1 SDM gula merah sisir
8. 2 SDM kecap manis
9. 1/2 ruas jari kunyit
10. 1 SDM garam
11. 1 sdt gula pasir
12. 500 ml air kelapa
13. Lalapan :
14. 1 buah mentimun
15. 2 buah tomat
16. 1 cup daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo

1. Cuci bersih ayam.
2. Haluskan duo bawang, kemiri, kunyit, gula pasir dan garam. Balur ayam dengan bumbu halus. Diamkan 20 menit.
3. Dalam wajan, masukkan air kelapa, gula merah dan kecap manis. Aduk rata lalu masukkan ayam yang sudah di marinasi. Masak hingga air mengental. Ini saya pakai 700ml air kelapa (1 bungkus dari kang sayur) jadi saya masukkan sekalian tahu hehe.
4. Oles teflon dengan margarin, lalu panggang ayam hingga kecoklatan sambil dioles bumbu ungkepnya.
5. Ayam bakar wong solo siap di santap dengan lalapan dan nasi hangat. Yummm

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Wong Solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!