Langkah Memasak Ayam bakar merah yang gampang - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar merah memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak suka makan ayam bakar merah. Walaupun lama marinasinya, tetap anak-anak setia nunggu. Dan setiap dibuka menu kalau ada ayam bakar merah langsung pelanggan waiting list

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar merah:

1. 1 kg ayam (bebas mau paha atas, paha bawah, dada ataupun sayap)
2. Jeruk nipis dan garam
3. 1 sachet (1 sdm) bubuk bawang putih / 4 siung dicincang
4. 1/2 sdt angkak yang sudah direndam air panas, haluskan
5. Bisa pewarna merah darah (saya pakai koepoe2) jika angkak habis
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 sdm bubuk ngohiong
9. 1/4 sdt garam
10. 1/2 sdt kecap asin
11. 1 sdm gula putih
12. 1/4 sdt lada bubuk
13. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar merah

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, tunggu 10 menit kemudian bilas dengan air mengalir
2. Siapkan wadah, letakkan ayam yang sudah dibersihkan, masukkan semua bumbu dan air, kemudian remas-remas ayam. Setelah tercampur rata masukkan ke dalam kulkas.
3. Tunggu selama 6jam atau semalaman biar lebih meresap lagi
4. Siapkan wajan dan masukkan ayam yang sudah di marinasi, gunakan api kecil sampai air menyusut, sisakan sedikit airnya untuk olesan ayam saat dibakar nanti
5. Setelah itu bisa dibakar (saya pakai teflon) dengan api kecil.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!