Tips Memasak Ayam Bakar Taliwang sederhana dan praktis - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 5- 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirahminarahim
dari berbagai macam resep ayam bakar (kalasan/taliwang/ madu/ dll) aku paling PD masak dengan resep ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 1 ekor ayam ukuran besar
2. 1 buah kara
3. 900 ml air
4. Bumbu Lain
5. 2 batang sereh geprek
6. 3 lembar daun salam
7. 3 lembar daun jeruk
8. Bumbu Dihaluskan
9. 10 siung Bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 5 buah cabai merah
12. 3 butir kemiri
13. 1 sdt terasi
14. 1 sdt ketumbar
15. 1 sdt lada
16. 2 sdt garam
17. 3 sdm gula merah
18. 2 ruas kunyit
19. 1 ruas jahe
20. 2 ruas lengkuas
21. 1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera (kalau saya biasa potong 12 ya)
2. Kuucuri dengan jeruk nipis sembari menunggu bumbu
3. Haluskan Bumbu halus (kalau saya di blender saja hehe)
4. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk
5. Masukkan ayam yang sudah dibilas air lagi, tambahkan air dan santan
6. Tambahkan gula garam, koreksi rasa (sesuaikan dengan selera)
7. Jika air sudah mulai mendidih, boleh dibesarkan apinya agar ayam tidak terlalu overcooked
8. JIka air sudah mulai menyusut, dan ayam sudah empuk, matikan kompor
9. Persiapan untuk membakar ayam: Olesi panggangan dengan margarin, lalu panggang ayam hingga tingkat kematangan sesuai selera. Boleh sedikit sedikit tambahkan kecap
10. Seelesai deh, hidangkan dengan sambal dan lalapan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!