Tips Membuat Ayam Bakar Taliwang yang benar - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam ++.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas isinya monoton, dia lagi dia lagi.. ayam, daging, udang, ikan, tahu, tempe, frozen food, sayuran dan bumbu. Kalo gak kreatif, ujung-ujungnya menu di meja, itu lagi itu lagi.
Hari ini tepat setahun gabung di Cookpad, udah nyobain recook aneka macam masakan. Terlebih setelah ikut group community Depok, makin bervariasi deh menu yang disajikan untuk keluarga. Makasih yaa Cookpad, lope sekebon ❤️💜💙💚💛🤍🧡💟
Inspirasi resep dari @susan_mellyani tapi saya haluskan semua bumbu termasuk bumbu cemplungnya, juga bikin versi pedas.. banyak cabenya 😁

#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#SetahunDiCookpad
#AdaApaDiKulkasmu
#Jabodetabek_AADK
#KreasiCoDe_IsiKulkasmu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 👉 1 kg ayam, potong
2. 65 ml santan instan + 300 ml air
3. 2 lembar daun jeruk, sobek
4. 👉 Bumbu halus :
5. 3 lembar daun jeruk
6. 2 batang sereh
7. 1/2 keping gula merah / 1 sdm gula palem
8. Sesuai selera garam / 1 sdm
9. 10 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 5 butir kemiri sangrai
12. 2 cm kencur
13. 5 buah cabe merah (+rawit sesuai selera kl suka pedas)
14. 1 sachet terasi abc / 1 sdt terasi matang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis. Haluskan semua bumbu
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, beri gula dan garam aduk rata. Masukkan santan+air juga ayam, ungkep sampai matang
3. Setelah ayam empuk dan kuah mengental, tes rasa sampai sesuai selera, angkat ayamnya. Tuang sisa bumbu ungkepanya ke mangkuk, jika suka bisa ditambahkan kecap manis di bumbu olesnya
4. Siapkan wajan teflon, panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan. Panggang sambil di bolak-balik hingga matang. Siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!