Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang yang simpel - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama ingin memasak menu ini tapi susah sekali atur waktu. Selama bulan puasa jam kantor tidak berkurang jadi tepat adzan maghrib baru tiba di rumah. Mumpung kemarin libur, kesampaian deh masak ayam bakar bumbu rujak favorit anak-anak!

Source: Moucup Patisserie https://cookpad.com/id/resep/10988079-homemade-ayam-bakar-bumbu-rujak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1 sdm perasan jeruk nipis
3. 1 sdm minyak goreng
4. Bumbu Halus:
5. 10 buah cabe merah
6. 5 buah cabe rawit
7. 5 siung bawang putih
8. 5 butir bawang merah
9. 1/2 sdt terasi
10. 1/2 ruas kunyit bakar
11. 1/2 sdt ketumbar butiran
12. 3 butir kemiri sangrai
13. 1/2 ruas jahe
14. 1/2 sdt asam, larutkan dengan 1 sdm air
15. Bumbu Cemplung:
16. 1 batang sereh, memarkan
17. 3 lembar daun jeruk
18. 2 lembar daun salam
19. 1/2 blok gula jawa, sisir
20. 1,5 sdm gula pasir
21. 1 sdt kaldu jamur
22. 1/2 sdt merica bubuk
23. 150 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan minyak, diamkan selama 30 menit.
2. Giling bahan bumbu halus dengan menggunakan blender, sisihkan.
3. Setelah 30 menit, cuci ayam lalu olesi kembali dengan minyak. Panggang tiap sisinya kurang lebih 5 menit dengan api sedang.
4. Pakai teflon (wok) anti lengket, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu cemplung, aduk rata, jangan lupa tambahkan santan. Test rasa.
5. Masak ayam hingga terendam bumbunya. Tambahkan air bila dirasa ayam masih alot. Aduk sesekali agar bumbu tidak gosong. Tunggu hingga ayam benar-benar matang dan lunak, test rasa sekali lagi. Matikan kompor sebelum bumbu kering dan asat.
6. Gunakan grill pan atau sejenisnya, panggang ayam sambil sesekali diolesi bumbu. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan sisa bumbunya serta lalapan segar.
7. Selain ayam, bumbu rujak ini juga cocok untuk ikan gurami, cumi-cumi, bahkan terong. Alhamdulillah enaaak! Selamat mencoba!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!