Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:
- 2 ekor ayam, masing2 potong 4 bagian
- 2 lbr daun salam
- Air asam jawa
- Kecap manis agak banyak
- Gula
- Garam
- Royco
- 🌸 Bumbu halus :
- 12 btr bwg merah
- 6 btr bwg putih
- 3 buah cabe merah besar
- 5 cabe rawit (optional)
- Sejempol jahe
- Sejempol laos
- 1/2 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 3 btr kemiri
- 2 btg serai (bagian putih)
- 5 lbr daun jeruk, buang tulang tengah
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap
- Tumis bumbu halus hingga benar2 harum & matang, lalu tambahkan kecap manis, aduk2 sebentar, lalu tuang air secukupnya.
- Masukkan ayam, masak hingga mendidih. Beri gula, garam, royco, air asam jawa. Masak hingga empuk & mengental, tes rasa
- Setelah empuk, angkat ayam, oles sisa bumbu, blow torch satu persatu hingga harum. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar