Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Taliwang sederhana dan praktis - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasa gurih, sedep bgt. Wajib cobaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 1 kg ayam potong
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 1/2 sdt gula
5. 500 ml santan (saya pake santan kara 200 ml + air 300 ml)
6. 1 sdm gula jawa yang disisir halus
7. Bumbu Halus
8. 7 cabe keriting (menyesuaikan suka pedas atau gak nya)
9. 5 cabe besar
10. 12 bawang merah
11. 7 bawang putih
12. 5 kemiri sangrai
13. 2 cm kencur
14. 1 buah tomat
15. 1-2 sdt garam sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Cuci bersih ayam. Lalu tusuk2 dengan garpu, baluri jeruk nipis dan garam. Tunggu 20 menit. Lalu bilas
2. Blender bumbu halus pakai minyak secukupnya aja, hanya supaya bisa muter.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
4. Masukkan santan, garam, gula, gula jawa. Aduk terus
5. Masukkan ayam. Aduk rata. Kecilkan api dan tutup. Sesekali balik ayam. Hingga ayam matang.
6. Setelah matang, matikan api. Marinasi minimal 1 jam. Lebih baik semalaman.
7. Bakar diatas teflon dan beri mentega. saat dibakar olesi sisa bumbu
8. Sajikan di piring, beri bumbu diatas ayam jika ingin yg versi banyak bumbu. Sajikan dengan nasi dan sambal dabu dabu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!