Resep Hidangan Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Chef - resepcoba

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 35menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar bumbu rujak ini enak banget di makan saat musim hujan. Rasa pedas, gurih dan agak sedikit asam enak dimakan dengan nasi panas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 6 potong ayam
2. Minyak untuk menumis
3. Serai
4. Daun Salam
5. Daun Jeruk
6. Laos
7. 2 sdm air asam kandis
8. 50 ml Santan kental
9. Kaldu bubuk ayam royco
10. Gula putih
11. Gula merah
12. Garam
13. Bumbu halus
14. 5 Bawang merah
15. 4 Bawang putih
16. 3 Cabe rawit
17. 6 Cabe keriting
18. Jahe
19. 2 Kemiri
20. Ketumbar bubuk
21. seujung sendok teh Terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan
2. Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak. Tambahkan santan dan tambahkan air.
3. Masukkan ayam yang sudah di bersihkan kedalam tumisan bumbu.
4. Masukkan serai, laos, daun salam dan dau jeruk kedalam rebusan ayam dan bumbu. Masukkan garam, gula putih, gula merah, dan royco ayam. Koreksi rasa dan masak hingga ayam matang.
5. Jika bumbu sudah keluar minyak dan ayam sudah matang matikan api. Kemudian panggang ayam di teflon.
   Lumuri teflon dengan minyak agar tidak lengket.. Setelah di panggang taruh di piring atau mangkok dan siram dengan kuah bumbu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!